＊海老とおろしの冷やしぶっかけうどん＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
うどんはたっぷりの湯で表示時間通り茹でます。
茹であがったらざるに移し、冷水で冷たくなるまでよくもみ洗いし、水を切ります。 - 2 海老は殻をむき、背わたを取り、熱湯でサッと茹でて水気を切っておきます。
- 3 大根は皮をむき、おろし金ですりおろします。
-
4
器にうどんを盛り、よく冷えためんつゆをたっぷりかけます。
大根おろし、海老、刻みねぎをのせます。
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- 料理名
- 海老の冷やしぶっかけうどん
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