マグロととろろで夏バテ予防！山かけ丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
小鍋でみりん・酒を沸騰させ、アルコールを飛ばしたらしょうゆを加えます。
再沸騰したらすぐに火を止め、冷ましておきます。
冷めたらわさびを溶かします。 -
2
マグロはひと口大に切り、①に浸します。
ラップをかけて冷蔵庫で１時間つけておきます。 -
3
長芋はおろし金ですりおろします。
器にごはんを盛り、長芋、マグロをのせ、残ったたれをかけます。
刻みのり、刻みねぎ、白ごまをのせます。
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- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
- 山かけ丼 まぐろ丼
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さこ☆2020/08/02 20:51
漬けのタレがめちゃくちゃおいしくてとろろとの相性も抜群でした♪とってもおいしかったです！ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/08/31 20:02
ありがとうございます。左下がそれなんですが、かなり美味しくいただきました。ナイスでした。 -
ぴのこ♀2018/03/22 17:01長いもをおろすのが面倒だったんで、ネギと同じように刻みました。おいしかったです。 -
ぴのこ♀2018/03/22 16:56
長いもをおろすのが面倒だったんで、ネギと同じように刻みました。おいしかったです。
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