ブロッコリーの茎 de 柴漬け レシピ・作り方
材料(1瓶人分)
- ブロッコリーの茎 1本分
- お湯 1L
- 柴漬けの液 450ml
作り方
- 1 ブロッコリーを洗い、房と茎に切り分けます。
- 2 茎は斜めに1㌢幅に切り、更に1㌢に線切りします。
-
3
沸騰させたお湯で2分茹でます。
熱いまま湯切りします。 - 4 柴漬けの液を清潔な瓶に用意します。
-
5
4に3の茎を熱いまま漬ける。
冷蔵庫に保存2週間で消費します。
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