ごぼうとインゲンのきんぴら レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 生姜を細長く切り、一味唐辛子と一緒にサラダ油で炒める
- 2 ささがきにしたごぼうとインゲンを加え、さらに炒める
- 3 醤油、料理酒、みりん、めんつゆを加え蓋を閉め弱火で蒸す
- 4 全体がくつくつと煮立ってきたら蓋をとり混ぜながら炒め、水分を飛ばす
- 5 火を止め、ごま油を加えよく混ぜる
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