簡単！大根の葉っぱ☆ごま風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の葉っぱ 1本分
- 塩 小さじ1/2弱
- ごま油 少々
- 白ごま 少々
作り方
-
1
大根の葉を洗ってザルにあけて水気をきり、刻みます。虫がついていることもあるので、刻む前に水にさらしてよく洗ったほうがいいです。
-
2
鍋に沸かした熱湯へ、刻んだ大根の葉を入れて、色よくゆでます。ザルにあけ、水をかけて覚まします。
手でしぼって、水気をきります。 -
3
ボウルに2のゆでた大根の葉っぱを入れ、塩をいれて和えます。味見をして、塩加減をお好みで調整してください。
ごま油、白ごまを和えて、出来上がりです。
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