えのきだけの明太子和え☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 辛子明太子 2腹
- えのきだけ 1袋
- 胡麻ドレッシング 小さじ2
作り方
-
1
えのきだけは根元の部分を切り落とし、ほぐしておきます。
ザルにあけて軽く水洗いし、よく水をきります。
明太子の皮に縦に切り目をいれて、スプーンで身をだします。
-
2
えのきだけにラップをかけて(500Ｗなら）1分30秒～2分、レンジで加熱します。加熱してでた水分をすてます。
- 3 えのきだけ、ほぐした明太子、胡麻ドレッシングを和えて、器に盛ってできあがりです。
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- えのきだけの明太子和え
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