ヘルシー♪トマト入り＊麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
豆腐は水切りし(レンジ600Wで2分)、食べやすい大きさにカットします。
トマトはざく切りにします。 - 2 フライパンに豚ひき肉を加え、透明の油が出るまでよく炒めます。
- 3 ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、豆板醤を加え香りが立つまでよく炒めます。
-
4
トマトを加えさっと炒めたら、★を加えよく混ぜ合わせます。
-
5
豆腐を加えます。煮立ったらさらに２〜３分煮込みます。
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6
同量の水(分量外)で溶いた片栗粉を加え素早く混ぜ合わせます。(一旦火を止めても良い。)
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7
とろみがついたら30秒程ぐつぐつさせ、お好みで小口切りネギをかけて完成！
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