柳川せいろ蒸し風＊うな丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
卵と砂糖、塩をよく混ぜ合わせます。熱したフライパンに油(分量外)を引き卵を流し入れ薄焼き卵を作ります
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2
折りたたんで端から細切りにして錦糸卵にします
- 3 鍋に★を入れ火にかけ煮立ったら弱火にし少し煮詰めます。(付属のうなぎのタレがあれば一緒に入れます)
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4
タレにとろみがついたらカットしたうなぎを加え２〜３分煮ます。ししとうは竹串で数カ所穴を開けて１分程煮ます
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5
器にごはんをよそい、２のタレを大さじ１〜２くらいかけます。
-
6
錦糸卵、うなぎ、ししとうを盛り付け最後にもう一度タレを適量かけて完成です
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