肉味噌うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
きゅうりは線切り
シソ、みようがは線切りにし水にさらします。
しょうが、長ネギは
みじん切りにします。
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2
☆の調味料を
合わせます。
(好みの味に調整して下さいね)
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3
フライパンに油を熱し
豚ひき肉を色が
変わるまで炒めます。
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4
みじん切りの
しょうが、長ネギを
加え炒めます。
-
5
4に☆の調味料を加え
煮つめて汁気が少し残るくらいで火を止めます
-
6
出来上がりました。
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7
鍋にたっぷりの熱湯を
沸かし、うどんを
茹でます。
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8
ザルにとって
水気切ります。
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9
だしを取ります。
-
10
★の調味料を合わせます。
-
11
９に１０を入れ
煮詰めます。
(好みの味に調整して下さいね)
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12
器に湯を良く切った
うどんを入れ
肉味噌のせ
水気を良く切った
シソ、みようが
きゅうりをのせ
麺つゆをかけて
出来上がりです。
-
13
我が家は肉味噌うどんの他に
お稲荷さんも作りました
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関連情報
- 料理名
- 肉味噌うどん
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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