メカジキのポン酢焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
パプリカはへたを取り
食べやすく切ります(２センチの角切)
☆の調味料を合わせておきます。
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2
メカジキに塩を振り
１０分位置きます。
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3
水気をキッチンペーパーで
拭きます。
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4
食べやすく切ります。
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5
片栗粉にまぶします、
-
6
フライパンに油を熱し
５を両面焼きます。
-
7
パプリカ１個では
少ないと思いましたので
１個追加しますね。
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8
フライパンの端にメカジキに寄せてパプリカを加え炒めます。
-
9
焼けましたら☆の調味料を
加えます。
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10
とろみが出るまで
煮絡めます。
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11
皿に盛り出来上がりです。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- メカジキのポン酢焼き
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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