豚肉ときゅうりタタキの梅ドレッシング和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
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2
トマトは
包丁の刃先でヘタを
くりぬいて熱湯に入れ
サッと茹でます。
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3
氷水に当て暫く置き
皮をむきます。
-
4
トマト、しそは
食べやすく切ります。
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5
きゅうりは塩で(分量外)
こすりつけ
ビニール袋に入れます。
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6
すりこ木で叩きます。
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7
食べやすく切ります。
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8
豚肉に片栗粉を
まぶします。
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9
熱湯に１～２分位
茹でます。
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10
火が通りました。
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11
引き上げて
ざるにとって冷まします
-
12
皿に盛り付けます。
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13
★のタレを良く混ぜます
-
14
食べる直前に
１３のタレを
かけてくださいね。
出来上がりです。
好みの市販品の
ドレッシングでもどうぞ
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Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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