タウリンが魅力のいかと京芋の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
いかは輪切り。
こんにゃくは手綱切りにしてゆでておきます。
里芋は食べやすい大きさの輪切りにして面取りにし、塩もみし、水洗いにしておきます。
しょうがはせん切りにします。
-
2
鍋にだし汁、砂糖、酒、しょうゆ、しょうがを
煮立てます。
いかを加えてさっと煮、取り出します。
-
3
取り出したいかは別に
置きます。
-
4
里芋、こんにゃくを
加えて、落としぶたをしてじっくりと時間をかけて煮ます。
火が通ったら３のいかを
加えてさっと煮ます。
(ここで好みの味に調整して下さい)
-
5
出来上がりです
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- いかと里芋の煮物
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
an8eni-p2013/12/03 06:15
イカ、里芋、こんにゃくで☆味がよく染みて美味しかったです(^_^)v
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
