大根の葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の葉 1本分
- 胡麻油 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆みりん 小さじ1
- ☆白炒り胡麻 小さじ2
- ☆かつお節 1パック(2.5g)
- ☆塩昆布 5g
- ☆七味唐辛子 少々
作り方
-
1
大根の葉を1cm程度にカットします。
-
2
フライパンに油をひき、大根の葉を鮮やかになるまで炒めます。
-
3
☆を加えて、さっと炒めます。
-
4
完成です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の葉のふりかけ
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みーちゃん69142017/02/10 22:13
道の駅で葉付き大根を購入したので参考に。
トッピングの旨みがしっかりと付いていて、醤油少なめでも十分ですね^m^
ご飯にピッタリで、暫く美味しくいただきます♪
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