圧力鍋で田舎風煮物～わらびとあぶら麩入り レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 干し椎茸を戻し用のお水と砂糖で戻します。この戻した汁は、だし汁として使います！
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2
１の椎茸の戻し汁と、醤油以外のだし汁を圧力鍋に入れます。
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3
野菜を切ります。大根はいちょう切り、人参とゴボウは乱切り、椎茸は1/4に、白滝は食べやすい長さに、ワラビは5センチ程に切ります。
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4
切った野菜を全て圧力鍋に入れます。蓋をして強火にし、圧力がかかったら弱火にして７分加熱します。終わったら自然に圧力が抜けるのを待ちます。
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5
蓋が開けられるようになったら、醤油をまわしいれます。
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6
あぶら麩を輪切りにして水で戻し、水気を絞ってお鍋に入れます。
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7
2～3分煮詰めて煮汁を飛ばしたら完成！
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- 料理名
- 煮物
7272natu
おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます 笑 趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。
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