楽チン！！シロカHB　de　包子（パオズ）の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、強力粉は分量を測り、残りの材料も分量を測っておく。

   

2. 2 HBに①カップ１熱湯、砂糖を入れて、②強力粉、③薄力粉、ベーキングパウダー、ドライイーストの順に入れてセットする。
   　メニューの１５番（うどん、パスタ）にセットし、スタートを押す。

   

3. 3 完了ブザーが鳴ったら、生地の具合を確かめ粉っぽくパサついていたら、熱湯５０ｃｃを足して、再度【こねるのみ】（メニュー１０番）でスタートボタンを押す。

   

4. 4 ブザーが鳴って完了したら、指で触って確認してみる。
   　生地が耳たぶ程にしっとりしたら、
   メニューの１１番（発酵）にセットし、生地を発酵させる。
   　時間は50分程を目安にする。
5. 5 出来上がった生地を半分に切り、２つに分ける。
   　まな板の上に打粉をまいておき、直径３センチの棒状に伸ばした後、半分にカット、更に半カットずつ切り、最終的には生地を８等分に分ける。

   

6. 6 ※今回は生地の半量のみを包子（パオズ）に使用しました。
   
   半量のみで直径７センチ包子の１６個分になります。
7. 7 クッキングシートを６センチ角の正方形に１６枚分切っておく。
   肉まんを包む。
   完成！！
   
   包み方は、はかせ５５さんを参考に包みました。【中華まんの包み方　ID:1200002505】

   

8. 8 【生地の保存期間】
   3日
   ※冷蔵庫で保存したが機械により差が出る場合もあります。
   早めに使い切りましょう！！
   
   
   （ラップをして、ビニル袋に入れて保存した場合。）