もちふわ絶品♡もうかさめの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
生姜、ニンニクはすりおろす。
もうかさめは一口大に切る。 -
2
ビニール袋に酒、醤油、みりん、塩、生姜の絞り汁、にんにく、さめを入れてよく揉む。
空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に15分置く。 -
3
さめは水分を軽くペーパーで拭き取る。
片栗粉をまぶして10分置く。
鍋にサラダ油を入れて中火で熱する(8段階火力あるIHで火力3)。
-
4
サメを油で揚げる。
まず3分(触らない)。
裏返して3分(途中サメを持ち上げて空気に触れさせる)。
- 5 皿にペーパーと網を敷いたところに揚がったサメを置いて油をきる。
-
6
完成！
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2 件
つくったよレポート（2件）
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とりあえず乾杯2021/07/17 10:43
ごちそうさま。 -
mint✩（返レポお休み中）2021/06/03 15:45
揚げたては最高ですね(^^♪とっても美味しくいただきました。素敵なレシピをありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)
レシピへのコメント
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ふんわり柔らかでクセがなく、唯一無二の美味しさです♡
独特のにおいがしてくる前に、揚げたてを食べましょう！