★レバニラ炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 血合いと油を取り、下処理したレバーに★の調味料を入れ軽く揉んでおきます。

   

2. 2 ニラとねぎは１㎝程度にカットしておきます。

   

3. 3 １のレバーをフライパンに入れ、中火にかけ軽く焼きます。

   

4. 4 軽く焼けたらひっくり返して焼きます。焼いたら、取り出しておきます。

   

5. 5 ２のねぎとニラをフライパンに入れ、ごま油を入れ、中火にかけます。

   

6. 6 ５がしんなりしてきたら４のレバーと１のつけ汁を入れ一緒に炒めます

   

7. 7 みりんを入れ、炒めます。レバーにちゃんと火が通ったら出来上がり！