【寒天冷麺】 ダイエットレシピ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 300ccの水に4gの寒天粉を入れ、かき混ぜながら2分間煮込む。
2. 2 煮込んだ寒天液をバットに流し入れる。粗熱がとれるまで放置し、冷蔵庫に入れて2時間冷やし固める
3. 3 きゅうりを1mm幅の斜め切りにする
4. 4 長ねぎ5cmを白髪切りにする。
5. 5 レタスを縦長に手で千切る。
6. 6 ボールに水150cc、お酢大さじ4杯、醤油大さじ3杯、砂糖小さじ1/2杯、コチュジャン小さじ1/2杯、ラー油1滴、お湯で溶かしたウェイパーを入れて混ぜ合わしてスープを作る。
7. 7 冷蔵庫で2時間冷やした寒天を取り出し、天突きの幅に合わせて寒天を切る
8. 8 器にレタスを敷き、天突きでかんてんを押しだす。具をのせてスープをかけて完成