☆田舎の具沢山おから☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- おから 100ｇ
- さつまあげ（まる天） １枚
- 玉葱 1/2個
- 人参 1/2本
- 青葱 お好みで
- 「（Ａ） 0
- 粉末だし（ほんだしなど） 小さじ1
- 水 100ｃｃ
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖」 小さじ1
- すりごま 小さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
- 1 さつま揚げは半分に切り、半月の形を縦に薄くスライスします。玉葱は横半分に切り、スライスに、人参は千切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、さつま揚げ、玉葱、人参を入れて、中火でしんなりするまで炒めます。
- 3 ２に（A）を入れて２分煮て、おからを加えて、野菜をつぶさないようにさっくり混ぜ、すりゴマを加えます。
- 4 おからの色が均一になったら、刻み葱を入れて軽く温め、器に盛ります。
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関連情報
- カテゴリ
- おから
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あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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