ゴーヤのチーズ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ bitter melon 1本
- 玉ねぎ onion 1/2個
- ベーコン bacon 2枚slices
- 卵 eggs 2個
- 塩 salt 少々 dash
- サラダ油 veg oil 大1Tbsp
- ピザ用チーズ cheese 50g
作り方
- 1 ゴーヤと玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは7ミリの幅に切る。フライパンにベーコンを入れて火にかけ、サラダ油を加える。玉ねぎ、ゴーヤも加えて炒め、塩を加える。
- 2 卵をときほぐし、フライパンに加え、チーズを散らす。大きくかき混ぜ、半熟状になるまで加熱する。
- 3 Slice bitter melon and onion. Julien bacon into strips. Stir-fry.
- 4 Add lightly beaten eggs and cheese. Stir until eggs are half cooked.
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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