椎茸のニラ玉炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ニラは3〜4㎝幅に切る。椎茸は薄切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、椎茸・ニラを炒める。
- 3 火が通ったら具を一旦フライパンの端の方に寄せ、中央に溶き卵を流し入れる。
- 4 卵が固まってきたら箸でかき混ぜ、端に寄せていた具も一緒に混ぜる。
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