持ち寄りパティーに♪焼き野菜のホットマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ズッキーニ・にんじん・じゃがいもを輪切りにする。たまねぎを粗みじん切りにする。
☆焼き時間を考えて、ズッキーニとじゃがいもは１cm弱の厚さ、にんじんは0.5cmの厚さにしました。 -
2
フライパンに油を熱し、ズッキーニ・にんじん・じゃがいもを並べて中火～弱火で焼く。
☆刺してみてスッと通ればOK。両面に焼き色をつけると見た目にも美味しそうになりますよ！ - 3 焼いた野菜を一旦取り出し、フライパンに残った油でたまねぎをよく炒める。
- 4 Aを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
- 5 焼いた野菜をフライパンに戻し、さっと混ぜて出来上がり。
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