豆腐とニラの卵炒め☆カサ増しニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は皿に乗せてレンチンして水気を切っておく。
食べやすいサイズに切り、水気を拭き、小麦粉を軽く振る。
フライパンにごま油を熱し、豆腐に焼き目をつける。
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2
豆腐を裏返して両面に焼き目がついたら、ざく切りしたニラを豆腐の周りに入れる。
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3
麺つゆと水を加えてから溶き卵を回し入れ、豆腐を崩さないように全体を手早く炒める。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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