【簡単ランチ】タコライスにビッグマック風ソース⁉ レシピ・作り方

【簡単ランチ】タコライスにビッグマック風ソース⁉
  • 約30分
明宏
明宏
サルサソースを作るのは結構面倒...。
それに子供はあまり好きじゃないのでは?
代わりに余っていたビッグマック風ソースをかけてみたところ、意外とマッチしました!

材料(3〜4人分)

  • ひき肉(牛豚合挽き) 300g
  • たまねぎ 中1個
  • ミディトマト 3個
  • レタス 3枚
  • アボカド 1個
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪(小口切り) 1〜2本分(お好みで)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • マキシマム(無ければ塩胡椒) 少々
  • カレーパウダー 小さじ2
  • ★トマトケチャップ 大さじ5
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • ★みりん(または赤酒) 大さじ1
  • ★はちみつ(または砂糖) 小さじ1〜3(お好みで)
  • ビッグマック風ソース お好みで
  • ↑レシピID:1510025399
  • 炊いたご飯 人数分
  • シュレッドチーズ お好みで

作り方

  1. 1 にんにく、たまねぎはみじん切りにする。
    トマト、アボカド、レタスは食べやすいサイズにカットする。
    ★を混ぜ合わせておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける。
    オイルがふつふつしてきて、にんにくの香りがたったら、火を中火にし、玉ねぎを入れ、半透明になるまで炒める。
  3. 3 2にひき肉を加え、マキシマムを振りかけ炒める。
    だいたい火が通ったところでカレーパウダーを加えさらに炒める。
    ★を加え、全体に味が馴染むまで炒める。
  4. 4 お皿にご飯をよそい、3とレタス、トマト、アボカド、シュレッドチーズをのせ、お好みでビッグマック風ソースをかけたら完成!
    ※ビッグマック風ソースが無くても十分美味しいです!

きっかけ

ひき肉とビッグマック風ソースが余っていたので。

おいしくなるコツ

辛いサルサソースをかけないので、タコミートを辛くしてみました。お子様には鷹の爪無しで、大人はタバスコをかけても良いかも。(私はタバスコ嫌いですが...) 甘めが好きなのではちみつを入れていますが、苦手な人は入れない方が良いかもしれません。

  • レシピID:1510025425
  • 公開日:2020/05/04
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カテゴリ
タコライスその他の沖縄料理牛ひき肉合い挽き肉豚ひき肉
料理名
タコライス
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