絶品! おつまみ旨ネギ豆腐♪ レシピ・作り方

絶品! おつまみ旨ネギ豆腐♪
  • 5分以内
  • 100円以下
はらのすけ
はらのすけ
もう一品欲しいときに♪
甘い長ネギたっぷり&出汁の効いたおつまみ豆腐です(^-^)

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 長ネギを3mmほどの厚さで斜めに切ります。
    その後、ラップでくるんでレンジでチン (500w,600wで1分)
  2. 2 豆腐はそのままお皿へ。
  3. 3 レンチンした長ネギをのせて、ほんだしを小さじ1、しょうゆをひと回し。
  4. 4 鰹節と煎りゴマをふって、最後にごま油を回しかけて完成!

きっかけ

長ネギが安かったので、家にあるものと合わせて簡単おつまみを作りたくて(^-^)

おいしくなるコツ

長ネギは全体に熱が通っていなかったら追加でチン。 熱をしっかり通すことで、辛味が消えて甘さがUP !! ごま油をフライパンで熱してかけると、さらに風味が増して美味しさUP !! 塩気は醤油やほんだしで調節してみてください(^-^)

  • レシピID:1510024761
  • 公開日:2020/03/09
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カテゴリ
絹ごし豆腐その他の野菜
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時短 おつまみ 簡単 ほんだし
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