ふんわり♪鶏つくねの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギを縦に4つ切りし、みじん切りする。
ビニール袋に鶏ひき肉、長ネギ、その他の調味料(◇印以外)を入れる。
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2
ビニール袋ごとよく練り合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせたら袋ごと細長く成形する。
時間に余裕があれば一旦冷蔵庫で落ち着かせるとよい。
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3
袋を切り開き、タネを八等分に切り分けて軽く成形する。
フライパンにサラダ油を熱し、中火でタネを焼く。
片面が焼けたら裏返し、もう片面は蓋をして蒸し焼きする。
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4
両面焼けたらタネを脇に寄せ、◇印の調味料を入れて加熱する。
トロミが出てきたらタネに絡めるようにして出来上がり。
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- 料理名
- 簡単！鶏つくねの照り焼き
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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菊丸330974082020/01/25 16:02
お弁当に。好評でした
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洗い物少なく、手早く作れるコツも！
冷凍にしてお弁当にも便利です。