ゴボウとさつま揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
米は研いで1.5合分の水で給水させておく。
ゴボウは皮を刮いでささがきに切り水にさらしておく。
さつま揚げはさいの目に切る。
小鍋に水100mlと◇印を全て入れて5分ほど煮る。
-
2
1時間給水させた米に、具体と煮汁を入れて通常通りに炊飯する。
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3
出来上がり。
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4
★お役立ちメモ★
実山椒の旬は5月下旬頃なので、見かけたら茹でて冷凍しておくと便利です。
ない場合には、器に盛ってから木の芽や、粉山椒を振っても。
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- 料理名
- ゴボウとさつま揚げの炊き込みご飯
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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レシピへのコメント
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ゴボウとさつま揚げだけでも美味しいんです。
お弁当にも！