ほっこり懐かしい味♪ 基本のおから レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
干し椎茸は水につけて一晩冷蔵庫で戻しておく。
干し椎茸→細切り
ごぼう→ささがきして水にさらしておく
人参→細切り
鍋に油を熱し、これらを炒める。
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2
しいたけ戻し汁、水、調味料全て入れ卯の花も入れて煮る。
水気が多いが、段々と水分が飛んでいくので、蓋をせずに、木べらで焦がさないように混ぜ合わせる。
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3
15分くらい混ぜながら煮ていると、段々とまとまってくる。
器に盛って出来上がり。
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4
★お役立ちメモ★
生おから150gでのレシピも↓
「具沢山で作る♪基本のおから」
レシピID：1510022022
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- 料理名
- 基本のおから
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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