切り干し大根★鶏肉の旨味たっぷり♪ レシピ・作り方
- 約30分
ねこみみ6796
カルシウムや食物繊維、鉄分などの栄養価が高い切り干し大根と、タンパク質豊富な鶏モモ肉を一緒に調理し、栄養もあり、食べごたえもある仕上がりにしました。
材料（3〜4人分）
作り方
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1
切り干し大根はたっぷりの水に15分ほど浸しもどしておく。
-
2
ニンジン、油揚げを細切りにする。鶏モモ肉は小さめの一口サイズに切る。戻した切り干し大根はぎゅっと水気を絞り、そのまま三等分(食べやすい大きさ)に切る。
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3
鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉に火がとおったら、ニンジン、切り干し大根、油揚げを加え、全体を混ぜ油をまわす。
-
4
水と★の調味料を入れ混ぜる。グツグツと煮たって来たら弱火にし、15分ほど煮込む。たまにかき混ぜてください。
- 5 あとは火を消してさらに味を染み込ませたら完成。
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ねこみみ6796
初めまして^ ^
以前は料理教室に通っていましたが
今は時間ができたので自宅のキッチンで日々、
トントン、ジュージュー、コトコト。
そしてもぐもぐ♪
いつもこちらのレシピ覗きながら、
皆様の知恵をお借りしてます♪
よろしくお願いします^ ^
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hana87mii2016/11/07 09:17
こんにちは。味付けかしっかりしていて食がすすみました！とても美味しかったです♪ヽ(´▽｀)/
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