簡単！生ひじきの炒り煮♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 生ひじきは、そのままでも使えますが、ボールにザルを乗せて、水を張ってサッと洗い流して、水を切って使うと安心です。
-
2
にんじんは、薄切りにしてから細切りにします。３ミリ位の細さです。
油揚げは、１センチ以下の短冊に切って、熱湯を掛けて油抜きしておきます。 - 3 フライパンにごま油を加熱して、中火でにんじんを炒め、しんなりしたら油揚げとひじきを入れてサッと炒め、弱火にしてすき焼きのタレを入れ、１分程炒りつけ、全体に味が混ざったら火を止め・・
- 4 フタをして１０分程蒸らします。こうするとふっくらして味が染みこみます。
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- 料理名
- 簡単！生ひじきの炒り煮♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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