栃尾揚げ入り、何でも入れてあったか～い鍋♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 1,000円前後
ponta634
分厚くて大きな油揚げの、栃尾揚げを入れた熱々のお鍋です。汁の味付けは、自家製の塩こうじと野菜や肉から出るダシだけで、各自めんつゆや味ポンでいただきます。
材料（4～5人分）
作り方
- 1 鍋に水と塩こうじを入れ、キャベツのザク切りを入れて中火に掛け、煮立ったら鶏もも肉の６切れくらいに切った物を入れて煮ます。アクが浮いて来たらすくって捨てます。
- 2 次に長ネギの斜め切りとウィンナーの浅く切れ目を入れた物を入れて２分程煮て、さつま揚げは半分に切り、栃尾揚げは１．５センチ幅に切り、熱湯で油抜きしてから鍋に入れて煮ます。
- 3 全体が煮えたら、ほうれん草の根元を切って５センチ位に切った物をボールの水で良く洗って水切りしてから入れます。ほうれん草に色良く火が通れば出来上がりです
- 4 塩こうじと野菜や鶏肉などから出た美味しいダシの味だけなので、各自めんつゆや味ポンで食べます。お好みで、柚子胡椒や刻みユズ、七味なども合います。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。
作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
