塩レモン鶏天と揚げじゃこのサラダ♪ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
減塩塩レモンは、レモン１個に付き塩大さじ1を交互にまぶして、瓶で１週間くらいで出来ます。
ponta634レシピをご覧ください。
- 2 鶏もも肉は、皮ごと斜めにそぎ切りにし、コショウを振って、塩レモンの瓶から輪切りのレモンを３切れ取り出して果肉の部分を手でこすって味を付けます。
-
3
天ぷら粉は、ぼたっっとゆっくり落ちるくらいに濃い目に溶き、鶏肉にまぶします。
１７０度～１８０度くらいの油で３分程、何度か返しながら中火でカリッと揚げます。 - 4 シラスは、鶏肉を揚げた油で、弱火にして白っぽくカリッとするまで揚げます。油の温度が高くなっていると思いますので、弱火で焦げないように揚げて下さい。
- 5 お皿にレタス、キュウリの薄切り、ミニトマトを盛り付け、塩レモン鶏天と揚げじゃこを乗せて、クリーミー系なドレッシングを掛けてどうぞ。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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