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忙しい時は♪牛丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 牛肉

    300g

  • 玉ねぎ

    2個

  • 生姜

    1カケ

  • ニンニク

    1カケ

  • 醤油

    120cc

  • みりん

    60cc

  • 赤ワイン

    40cc

  • 塩、コショウ

    適宜

  • コンソメ

    大1/2

  • だし汁

    300cc

  • 紅生姜

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
忙しい時は♪牛丼
  • 500円前後

コクが出るようにコンソメやワイン、
ニンニクをプラスしたら息子に好評でした。

作り方

  • 1

    玉ねぎはくし型に切り、スチーマーに入れて500wのレンジで4分加熱する。牛肉は適当な大きさに切っておく。
    生姜、ニンニクは摩り下ろす。

  • 2

    鍋を熱して油をひき
    玉ねぎ、にんにく、生姜をさっと炒め
    牛肉もプラスして色が変わるまで炒める。

  • 3

    だし汁に玉ねぎ、生姜、ニンニク、牛肉、調味料を入れて煮込む。

  • 4

    玉ねぎがトロトロになったら出来上がり。
    器にご飯を入れて
    具を盛り、上に紅生姜を盛ったら出来がり。

きっかけ

いつもこくが足りないと息子に言われていたので
ワインやニンニク、コンソメをプラスしてみました。

おいしくなるコツ

煮詰まってしまったら水を足して下さい。

レシピID: 1510004784

公開日:2012.08.27

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関連情報

料理名
牛丼
料理用途
普段の料理 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
簡単男子

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