フライパンとシリコンバッグで、チャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚かたまり肉(ロースまたはモモ) 400〜500g
- オリーブ油 大さじ1/2
- 塩こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- メープルシロップ(はちみつでも) 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
豚肉は水分を拭き、塩こしょうして置きます。
フライパンにオリーブ油と豚肉を入れて強火。
転がしながら、全面を焼きつけます。
-
2
シリコンバッグに豚肉とフライパンの汁、お湯大さじ2、調味料をすべて入れます。
シリコンバッグのフタをして(隙間を少し開けます)500wで5分加熱します。 -
3
一旦、豚肉の上下を返し、再び500wで5分加熱します。
シリコンバッグのフタを完全に閉めて、冷まします。
- 4 冷めたら、お好みでカットしてください。
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- カテゴリ
- チャーシュー（焼き豚）
maoキッチン
初めまして。
主婦6年目のmaoキッチンです。
もともと料理は好きで、おかず、お弁当はもちろんパンやお菓子作りも大好きです。
手の混んだ料理ではなく、料理が苦手な方にも作ってもらえる様な、材料や調味料は最低限で、美味しい料理を紹介していきます。
よかったら私のキッチンを覗いてくださいね。
料理を楽しむきっかけになればと願っています。
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みのりのり2023/02/23 10:38
ありがとうございました。
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フライパンとシリコンバッグで作れます。