簡単おでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは輪切りやいちょう切りにし、こんにゃくは表面に斜め格子に切り込みを入れて切り、水(分量外)で下茹でする。
- 2 10-15分ぐらいで、大根を箸で突いてみて柔らかくなったら、一端1を全部ザルにあける。
- 3 鍋に練り物類を切ったものと2を入れ、水2カップに調味料全部を入れたものを火にかける。
- 4 中火から弱火で10-15分ほど煮て、練り物類が大きく膨らんだら出来上がりです。
- 5 ※調味料の合わせ方 砂糖3醤油5というのは、根菜類の場合この分量がよいです。「犬夜叉」に出てくる『珊瑚』と覚えましょう。
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おだまきちゃん
奈良に住むお気楽主婦です。雑誌でこちらの楽天レシピを知り、登録してみました。某クックパッド様やNHK様とレシピが重複していてすみません。ここは無料みたい?なのに機能充実でがんばりたいと思います。
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