モツのニンニク塩焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚しろもつ 100ｇぐらい
- ○ごま油 大さじ1
- ○鷹の爪（お好みで） 少々
- ○刻みニンニク 1片
- ●酒 大さじ1
- ●塩コショウ 少々
- レモン汁 少々
- 長葱 1/4本
作り方
-
1
モツは下煮してザルにあげておく。長葱は小口切り。フライパンに○を入れて温め、もつを焼く。
-
2
●で味付けし、転がしながらじっくり焼く。好みの焼き具合になったら器に取り、レモン汁をふって長葱を散らす。完成。
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