さっぱりトマトと茗荷で爽やか♪台湾風豆乳スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ✿を器に入れ混ぜ合わせておきます。刻んだ小ねぎも加えます。
- 2 玉ねぎはくし切り、人参、みょうがは千切り、トマトは食べやすい大きさに切ります。
- 3 フライパンにごま油を中火で熱し、人参、玉ねぎを少ししんなりする程度までサッと炒めたら、①に入れます。
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4
③と同時進行で、小鍋に豆乳を入れ中火で沸騰直前まで温めます。
③に注ぎ入れ、みょうが、トマトをそえ、お好みでラー油をかけたら完成です♡
-
5
豆乳を注いで1分以上経過後に優しくが混ぜるとおぼろ状になります
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台湾風のシェントウジャンです
具材を用意しておけば5分で作れます♫