とろ〜りチーズの鶏もも肉と具沢山野菜の辛味噌炒めレシピ・作り方

Name: とろ〜りチーズの鶏もも肉と具沢山野菜の辛味噌炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(350g); 玉ねぎ 1/2個; キャベツ 1/4個; さつまいも 大1/2本; 大根 3cm程; 小松菜 1株; 塩、粗挽き胡椒 各ひとつまみ; ✿ 酒 大さじ3; ✿ 味噌 大さじ2; ✿ しょうゆ 大さじ1; ✿ みりん 大さじ1; ✿ 韓国産粉唐辛子 大さじ2〜3; ✿ メープルシロップ(他の砂糖可) 小さじ2; ✿ にんにく、生姜 各1かけ; ごま油 大さじ1; ピザ用チーズ(お好みのチーズでOK) お好みで

約15分

❁HananoCocage‪‪❁

お家にある材料で作る簡単お手軽な韓国風味噌炒めです♪コチュジャンがなくてもOK!!

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材料（2人分）

鶏もも肉 1枚(350g)
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1/4個
さつまいも大1/2本
大根 3cm程
小松菜 1株
塩、粗挽き胡椒各ひとつまみ
✿ 酒大さじ3
✿ 味噌大さじ2
✿ しょうゆ大さじ1
✿ みりん大さじ1
✿ 韓国産粉唐辛子大さじ2〜3
✿ メープルシロップ(他の砂糖可) 小さじ2
✿ にんにく、生姜各1かけ
ごま油大さじ1
ピザ用チーズ(お好みのチーズでOK) お好みで

作り方

1 鶏肉は一口大に切って塩胡椒し,✿を混ぜ合わせて軽く漬け込んでおきます。
2 ①を漬けてる間に、玉葱はくし切り、大根はいちょう切り、キャベツ、小松菜はざく切り、さつまいもは皮をむいて1〜2cm程の輪切りにし、さつまいもは5分程度水にさらしてアクを抜きます。
3 フライパンにごま油を中火で熱し、さつまいもと大根を並べ→玉葱→キャベツ→①の順に重ねて入れ(①のたれは残しておきます)、フタをして中弱火で8〜10分程度蒸し焼きにします。
4 ③に残りのたれを加え強火で水分を飛ばしながら混ぜ合わせ、たれがとろりとなったら小松菜とチーズを加え火を止め蓋をし、予熱でチーズを溶かします
器に盛り付け粗挽き胡椒をかけて完成です♡