鶏もも肉の梅煮☆大葉添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、繊維に直角になるよう包丁でブスブス刺しておきます。
ボウルに入れて、酒につけておきます。
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2
1.の鶏もも肉をキッチンペーパーで水分を取りながら広げて、片栗粉を全体にまぶします。
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3
梅干しの梅肉と種を分けて、
梅肉を細かく刻んでおきます。
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4
鶏肉が全体に敷き詰められるぐらいの大きさの鍋に、☆の水と調味料を入れてだし汁を作り沸騰させます。
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5
4.の中に2.の鶏肉を広げて入れ
3.の梅肉も満遍なく入れます。
種も入れます。
中火の弱火ぐらいにして、蓋をして炊きます。
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6
大葉はトッピング用なので、細く千切りにしておきます。
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7
時々焦げ付かないように、鶏もも肉の様子を見ながらかき混ぜて、中まで火が通ったら出来上がり。
お皿に盛り付け、6.の大葉を乗せます。
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- 料理名
- 鶏もも肉の梅煮☆大葉添え
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hans08012021/10/05 06:23
美味しかったです╰(*´︶`*)╯レシピ感謝♪
レシピへのコメント
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梅の酸味が食欲をそそります。