主夫がつくるゴーヤとベーコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤはワタをとって薄切りにして、塩をふりかける。１０分ほど置いておき、水分を絞る。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、薄くスライスしたベーコンがカリカリになるまで炒め、取り出しておく。

   

3. 3 ベーコンを炒めたフライパンにゴーヤをいれて炒める。

   

4. 4 ゴーヤに火が入ったら、ベーコンを戻し入れ、醤油を回し入れて火を止める。

   

5. 5 お皿に盛り付けて完成です。