おつまみにも！里芋の洋風アレンジレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋はよく洗って、耐熱皿に入れます。
   お水をひとかけし、ラップをふわっとかけて、電子レンジで5.6分チン

   

2. 2 熱いうちに、ふきんやペーパータオルで、皮を剥がします。
   切り込みが入れてあるので簡単にむけます。
   やけどに注意してくださいね。

   

3. 3 適当な大きさにカット。私は小さいほうが好きなので、これくらいにしました。

   

4. 4 ビニール袋に入れて、片栗粉をさっとまぶします。

   

5. 5 にんにくを1片スライス、ローズマリーはお好みの量で良いですが、私は若い先っぽの方を2本使いました。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、にんにくで香りを出します。
   
   片栗粉をつけた里芋を投入。あげ焼きにします。
   
   ローズマリー、塩コショウをまぶし絡めて、出来上がり。