主夫がつくるイカゲソのワタ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- スルメイカのゲソとえんぺら 1杯分
- スルメイカのワタ 1杯分
- 小ネギ（みじん切り） 適量
- 味噌 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- しょうが（みじん切り） 1片
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
ワタの中身をボウルにいれ、味噌、料理酒を加え混ぜる。
- 2 ゲソを一口大に切る。
-
3
フライパンにごま油、しょうがをいれ中火にし、香りが立ってきたら、手順１のもの（ワタ＋調味料）、ゲソを入れて火が通るまで炒める。
-
4
器にもりつけて、小ネギを散らして完成です。
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- 料理名
- イカゲソのワタ焼き
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