炊飯器で本格アルデンテトマトリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと人参を細かくみじん切りする。(フードプロセッサーを使用)

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを加えて軽く炒める。そこへ、生米を洗わずに加えて炒める。(弱火で5分くらい)《余裕のある人は軽く生米をといで、水分をよくきっておきましょう》

   

3. 3 炊飯器に米をまず入れ、トマト缶を加え軽く混ぜ合わせます。

   

4. 4 水を追加する。普通炊飯の二合の目盛りよりやや越えるくらいまで加水する。写真参考

   

5. 5 みじん切りした玉ねぎ、人参、塩を加えて全体を均一にするため混ぜ合わせます。

   

6. 6 ローリエを加えて早炊きモードで炊飯スタート。

   

7. 7 完成♪お好みで(粉)チーズ、こしょうをふりましょう。