たっぷり野菜のれんこんパウダースープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
さつまいもは１ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらして水気をきる。
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2
にんじん、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
ほうれん草は４cmほどの長さに、ミニトマトは半分に切っておく。
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3
鍋にバター、さつまいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコンを加えて軽く炒める。
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4
全体に油がまわったら、Ａを加えやわらかくなるまで煮る。
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5
Ｂのれんこんパウダーを混ぜ合わせ、４に加える。
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6
ほうれん草、ミニトマトを加え、ひと煮立ちさせる。塩コショウで味を整える。
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7
お好みでイタリアンパセリ、ブラックペッパーを添えて～
できあがり♪
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