肉無し！超ヘルシー☆ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種とワタを取り薄切りにする。
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2
薄切りにしたゴーヤに塩を振ってサッともみ２～３分ぐらい放置し、ざっと水洗いして水けを切っておく。
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3
鍋にゴーヤと、豆腐を軽く手で割りほぐして入れる。★の調味料も入れ中火にかける。
- 4 ゴーヤが柔らかくなったら味見をし、塩と醤油で味をととのえる。卵を溶いて流し入れザッとかき混ぜ全体に混ざったら出来上がり。
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- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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名探偵あな2021/08/29 01:15
豆腐たっぷりで作りました！
味付けが私好みでとても美味しかったです！
ありがとうございました♡ -
ｋ５９２2020/08/20 11:12
お豆腐たっぷりでヘルシー！ゴーヤもあまり苦く無くて美味しくできました！(๑´ڡ`๑)ごちそうさまですー！ -
chichicco2016/08/22 09:32
ゴーヤの苦みがいいアクセントになってて、でも苦すぎず、苦味が少し苦手な私でも美味しくいただけました(*^^*)ごちそうさまでした！ -
129kajitu2016/08/10 13:21
夏の暑さにはゴーヤの苦味が美味しいですね！肉なしでヘルシーなレシピを探していました。とても簡単で美味しかったです‼️
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