豆腐ステーキの野菜あんかけ☆ダイエット中レシピ・作り方

Name: 豆腐ステーキの野菜あんかけ☆ダイエット中
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 木綿豆腐 １／２丁; えのきたけ １／３袋; にんじん ３～４㎝; さやいんげん ３～４本; 長ネギ 少々; 片栗粉（豆腐用） 適量; 片栗粉（あん用） 小さじ１; めんつゆ（ストレート） 大さじ２; ごま油 適量

約15分
100円以下

うめ花

ダイエット中でも油は必要ですよね。野菜はあるもので。

みんながつくった数 75 件

材料（１人分）

木綿豆腐１／２丁
えのきたけ１／３袋
にんじん３～４㎝
さやいんげん３～４本
長ネギ少々
片栗粉（豆腐用）適量
片栗粉（あん用）小さじ１
めんつゆ（ストレート）大さじ２
ごま油適量

作り方

1 にんじんは細切り、えのきは長さを半分に切る。いんげんは斜めに切り、ネギも細く切る。
2 豆腐はペーパータオルを巻いて水を切り、スライスしたら片栗粉をまぶす。
3 フライパンにごま油を熱し、豆腐を両面きつね色に炒め、皿にとる。
4 同じフライパンにごま油を足し、野菜を炒める。しんなりしたらめんつゆを加えなじませる。水１００mlで溶いた片栗粉を回しかけ、火を止める。
5 豆腐に野菜あんをかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐があったので

レシピID：1490002780
公開日：2012/05/04

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つくったよレポート（36件）

akキーボー
2017/01/26 23:13

家にある材料で作ってみました。
豆腐好きの子供たちも喜んでくれました❗
jaran0705
2016/09/21 18:37

豆腐大好き一家、みんなに好評でした。ごちそうさまでしたo(^▽^)o
reitoumango
2016/05/23 11:15

具材を変えて作らせてもらいました！野菜たっぷりでいいですね！
Apple9844
2015/07/12 08:20

在庫野菜で作りました。

あんがちょうどいいです！！
美味しかった～♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 4 件）

うめ花 2013.06.03　21:09

諏訪の池様

コメントありがとうございます。
簡単なものばかりですが、
誰かの役に立てるといいな。。。(^^;)
うめ花 2013.06.03　21:01

楽天レシピ様

ありがとうございます。
嬉しいです～～～♪
ストレス吹き飛びますっ★
Ｓｕｗａｎｏｉｋｅ 2013.06.03　03:46

いつも、体にやさしいレシピや献立を紹介して下さって
ありがとうございますｗ　　　＾＾）ｖ
楽天レシピ 2013.05.29　14:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月3日(月)のPickupレシピコーナーに、うめ花さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪