おせちと言えばまず『がめ煮』 レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
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1
鶏肉・タケノコ・ごぼう・干しシイタケは２～３センチに切ります。
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2
こんにゃくはスプーンでそぎ切りに、里芋・人参は乱切りにします。
レンコンは半分に切って１センチの半月切りにします。
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3
鍋に油を入れて最初に鶏肉を炒めます。
鶏肉に火が通ったら他の材料を入れて炒めます。
砂糖・酒・鶏スープを入れてしばらく煮込み、最後に醤油・みりんを入れて煮ます。
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4
味が染みたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 筑前煮
- 料理名
- がめ煮
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Gペンたん2016/12/10 23:56
たくさん出来ました。美味しかったです。お正月にまたつくります。
レシピへのコメント
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沢山煮ておくと、二日目・三日目は味が染みてもっと美味しくなりますよ。