さつま芋のツルのきんぴら レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- サツマイモのつる ２５０g
- ごま油 大１，５
- 砂糖 大１，５
- みりん 大２
- 和風だし 大１
- 醤油 大１，５
作り方
-
1
サツマイモのつるを用意します。
-
2
葉っぱをとって洗います。
-
3
たっぷりの熱湯で４～５分茹でます。
-
4
③を水につけてザルにあけ、皮をむきます。
-
5
④を４センチくらいにカットします。
-
6
フライパンにごま油を入れ、５分ほど炒めます。
-
7
砂糖、みりん、和風だし、醤油を入れ、汁気が少し残るくらいまで炒め煮します。
-
8
出来上がり♪
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芋づるを切って美味しいきんぴらを作りましょ。