お出汁でも。みそダレでも。熱々おでんレシピ・作り方

Name: お出汁でも。みそダレでも。熱々おでん
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: 水 １１カップ; 和風顆粒だし 大さじ２; 大根 ４分の１本; ゆで卵 ４個; 結び白滝(あく抜き不要) ４つ; こんにゃく(あく抜き不要) １枚; 結び昆布 ４本; はんぺん １枚; ちくわ ２本; 巾着(餅入り) ４つ; ◎しょうゆ 大さじ４; ◎塩 大さじ半分; ◎みりん 大さじ２; ◎酒 大さじ２; 練り物(お好みで) 適量; ★みそ 大さじ４; ★砂糖 大さじ３; ★みりん 大さじ１; ★酒 大さじ２

約1時間
500円前後

がわっち☆

出汁だけで飽きたらみそだれで味変して召し上がってください。

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材料（４人分）

水１１カップ
和風顆粒だし大さじ２
大根４分の１本
ゆで卵４個
結び白滝(あく抜き不要) ４つ
こんにゃく(あく抜き不要) １枚
結び昆布４本
はんぺん１枚
ちくわ２本
巾着(餅入り) ４つ
◎しょうゆ大さじ４
◎塩大さじ半分
◎みりん大さじ２
◎酒大さじ２
練り物(お好みで) 適量
★みそ大さじ４
★砂糖大さじ３
★みりん大さじ１
★酒大さじ２

作り方

1 大根は皮をむき３cm程の輪切りにします。その他の材料は食べやすい大きさに切ってください。
2 鍋に水と顆粒だしを入れます。火にかけ中火で
大根ゆで卵結び昆布こんにゃく結び白滝１５分程煮ます。
3 ◎の材料を入れ大根が柔らかくなるまで煮ます。(今回は手順２と３で２５分位でした)
4 大根が柔らかくなったらはんぺん以外の残りの材料を入れ１５分程煮ます。(練り物は最後に入れてください)
最後にはんぺんを入れ温まれば出来上がりです。
5 ※※みそだれ※※
★の材料を耐熱皿に入れ軽く混ぜラップはせずに５００Wのレンジで１分半～２分温めて混ぜ合わせてください。(クツクツと沸騰しているので気をつけてください)
6 ※※お出汁が余ったら※※
ぞうすいやうどんを煮ても美味しいです♪