鮭のタルタル風ソース焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 タルタルソースを作る。玉ねぎを粗みじんにする。
- 2 レモン汁、塩、砂糖を入れて混ぜて少しおく。
- 3 ゆで卵を粗みじんにし混ぜる。
- 4 マヨネーズも入れて混ぜる。
- 5 しめじは石づきをとりほぐす。エリンギも食べやすい長さにし薄く切る。
- 6 鮭は1切れを3つに切る。塩コショウをする。(骨を取り除く)
- 7 鮭を耐熱容器に並べる。上にきのこを乗せる。
- 8 上からソースをまんべんなくかける。
- 9 230度のオーブンで25分くらい焼く。
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びばまいぺーす
夫と、小4の息子、4歳の娘、4人家族です。食べ盛りの息子なので、カサ増しレシピが多いかな。なるべくシンプルな味付け、そして植物性食品を多く摂りたいと心がけてます。
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